La Méridienne des collines
Table d'hôtes en Drôme
Type de cuisine : Traditionnelle
Exemples de plats : Gratin de ravioles aux courgettes, Boeuf bourguignon, Velouté de courge butternut au lait de coco, Tarte aux pralines, Clafoutis, Crème brulée, ...
La table d'hôtes que nous vous proposons, c'est un repas entre amis. Nous partageons avec vous ce repas, préparé à la cuisine familiale avec des produits locaux et de saison, sur notre terrasse ou dans le salon suivant les saisons.
Il est composé :
- d'un apéritif
- d'une entrée,
- d'un plat principal (viande + accompagnement)
- d'un dessert
- café, thé, infusion au choix
Il est accompagné de vin de pays (Syrah).
Exemples de spécialité de la maison : Tarte courge oignons caramélisés, salade lyonnaise, charcuterie maison, Gratin de ravioles aux courgettes, Broutard braisé aux légumes anciens, Tarte aux pralines, Fondant au chocolat...
Le table d'hôtes, proposée uniquement le soir et sur réservation, sera une parenthèse dans votre journée et vous permettra de découvrir le patrimoine gastronomique de notre région, tout approvisionné en circuit court, bio ou agriculture raisonnée.
Dîner